Producción Caprina de leche, carne y fibra

Objetivo del curso:  Capacitar en el manejo de técnicas de producción caprina de carne, leche y fibra. Impartir criterios que provean de las herramientas necesarias para interpretar los datos de producción y poder tomar decisiones. Dicho curso proporciona conocimientos sobre los principales fundamentos bioquímicos y fisiológicos de la producción caprina y las bases de la alimentación. Se hace énfasis en la relación producción – manejo.

Este curso está destinado a puesteros, capataces, que desarrollen su actividad en el área de producción caprina, estudiantes avanzados de las carreras mencionadas, profesionales de las áreas afines recién recibidos, publico afín en general.