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Gestión económica de la empresa agrícola – Módulo 1 gratuito

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GRATIS

Curso práctico para mejorar la gestión económica de tu establecimiento agrícola. Está especialmente orientado a productores y profesionales dedicados a cultivos extensivos anuales, como trigo, cebada, maíz, sorgo, girasol, entre otros, sin importar si la escala productiva es pequeña, mediana o grande.

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Descripción

Curso práctico para mejorar la gestión económica de tu establecimiento agrícola. Está especialmente orientado a productores y profesionales dedicados a cultivos extensivos anuales, como trigo, cebada, maíz, sorgo, girasol, entre otros, sin importar si la escala productiva es pequeña, mediana o grande.

A lo largo del curso, aprenderás a identificar y mejorar la rentabilidad y eficiencia de tu establecimiento agrícola. Al finalizar, recibirás una herramienta muy fácil de usar: una planilla de cálculo (Excel) diseñada para la gestión económica y operativa de tu establecimiento. La misma permite analizar los resultados económicos tanto de establecimientos exclusivamente agrícolas como de aquellos con actividades mixtas (agrícolas y ganaderas).

Dirigido a Productores agropecuarios, estudiantes, profesionales y público en general que quieran volverse más productivos y eficientes en su actividad agropecuaria.

No se precisa que tengan conocimientos previos en el uso de planillas Excel

Información adicional
Profesor

Soledad Carrasco
Video Presentación

Video Presentación

Temario

Temario

MODULO 1: Empresa Agrícola: características e importancia de la planificación

  • Características distintivas de la empresa agrícola
  • Planificación y presupuesto económico
  • Determinación de resultados económicos: Margen bruto, Resultado operativo e Ingreso neto
  • Utilidad del margen bruto como herramienta de decisión.

MODULO 2: Costos en la producción agrícola

  • Clasificación de los costos de producción
  • Costos directos en la empresa agrícola
  • Costos indirectos: amortizaciones y costos de estructura
  • Composición del costo total y peso relativo de cada uno
  • Margen bruto de cultivos: composición y forma de cálculo

MODULO 3: Optimizar el uso de recursos mediante herramientas de gestión económica: labores con maquinaria propia versus contratista, punto de equilibrio, análisis de sensibilidad y ajuste de ingresos/egresos a valores reales.

  • Cálculo de costos de labores y cosecha con maquinaria propia
  • Análisis financiero: ¿Conviene tener maquinaria propia o es mejor un contratista de maquinaria?
  • Margen bruto como herramienta de decisión: resultados en cultivos de fina y gruesa
  • Punto de equilibrio: rinde mínimo a obtener en cada cultivo para generar ganancias
  • Análisis de sensibilidad: variación en la ganancia obtenida cuando hay cambios en el precio de venta, costos o rinde a cosecha
  • Valores constantes/reales: herramienta para comparar los resultados de distintos años en etapas inflacionarias.

MODULO 4: Uso de planillas de Excel e indicadores productivos/económicos para la gestión de la empresa agrícola.

  • Nociones básicas de Excel
  • Presentación de la planilla brindada en el curso
  • Datos de la producción agrícola requeridos para el uso de la planilla. Información brindada mediante el uso de la misma, e interpretación de los resultados económicos
  • Principales indicadores productivos y económicos utilizados en la empresa agrícola
  • Variaciones en el planteo técnico/rinde y su impacto en los resultados
Objetivos

Objetivos

El objetivo del curso es que puedas lograr un manejo eficiente de la empresa agrícola, para ello te brindaremos los conocimientos y herramientas que te permitirán:

  • Planificar estrategias de utilización de la superficie destinada a la actividad agrícola en función al resultado económico esperado.
  • Evaluar la conveniencia de tener un parque de maquinaria propio para realizar las labores, o contratar a terceros
  • Efectuar un análisis de sensibilidad, estimando los resultados económicos obtenidos ante variaciones de rinde o precio al momento de la cosecha.
  • Cálculo de indicadores, y el análisis de del comportamiento de los mismos a fin de incrementar el resultado económico del establecimiento.
  • Comparar diversos ejercicios, mediante la utilización de coeficientes de ajuste para expresar todos los resultados económicos en valores constantes/reales. Esta herramienta es de gran utilidad en países con un contexto inflacionario.

Algunos de los principales productos que obtendrás a través del uso de la planilla brindada en el curso serán:

  • Indicadores productivos y económicos
  • Análisis de diversos ejercicios en un contexto inflacionario, utilizando valores constantes/reales
  • Margen bruto por cultivo y por hectárea
  • Ingresos Netos por cultivo y por hectárea
  • Costo Total por cultivo y por hectárea
  • Costo de utilización de maquinaria propia en la realización de labores o cosecha
  • Resultado Económico Global (para empresas con actividades agrícola y ganaderas)
  • Análisis de sensibilidad: ver como varia el resultado esperado, cuando se producen cambios en el precio de venta del producto, los costos o el rinde.
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